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Daily new jobs

  • Location

    Brussel, Belgium

  • Job title:

    Food Technologist

  • Sector:

  • Salary:

    0.0

  • Contact email:

    Rutger Koning

  • Contact phone:

    Rutger Koning

  • Job ref:

    43518

  • Duration:

    2.0

  • Startdate:

    2019-10-22

En avez-vous? Baccalauréat en diététique ou assimilé;

Parlez-vous? Excellent français et bon néerlandais;

En avez-vous? Une première expérience en tant que consultant;

L'entreprise

Connus comme le nom le plus fiable en matière de sécurité alimentaire, ils aident les entreprises des secteurs de l'agriculture, de la transformation, de l'équipement alimentaire, de la restauration et de la vente au détail. Leur large gamme de services de sécurité et de qualité des aliments couvre tout, y compris la certification, les tests, la formation, les conseils, l'audit et la conformité réglementaire.

Description du rôle

Le Food Technologiste est encadré au niveau veille règlementaire a comme activités principales, en fonction des besoins.

 

Responsabilités
 

  • Récolter, établir et contrôler (au niveau qualité et règlementaire) des fiches techniques ou cahiers des charges ou étiquetages/emballages de matières premières ou produits finis ou recettes.
  • L’organisation et participation aux panels de dégustation en interne (chez le client) ou externe.
  • Gestion de la qualité des différentes catégories de produits MDD ;
  • Trait d’union entre les services achats et les fournisseurs de produits MDD ;
  • Référent qualité pour les acheteurs et/ou les services qualité de la grande distribution ;
  • Organisation et participation au développement de nouveaux produits MDD et au contrôle qualité de produits déjà en magasin, via des panels de dégustation;
  • Gestion de spécifications (cahiers des charges) et d’étiquettes sur différentes plateformes informatiques (Trace One, K.Retail, Traqtion…),
  • Vérification et validation de la conformité de spécifications (cahiers des charges), des étiquetages et des emballages, par rapport aux législations européenne et nationale, et aux exigences clients.
  • Suivi des améliorations de produits suite à des non-conformités, des plaintes, ou de nouvelles exigences clients ;
  • Participation à des groupes de réflexion sur la communication et le développement de produits, notamment d'un point de vue nutritionnel et marketing.
  • Conseil et formation au sein d’entreprises agro-alimentaires, tant au niveau du développement produit, de l’amélioration du processus, que dans l’encodage de spécifications et de la création/validation d’étiquettes.
  • Référence règlementation alimentaire  Belge dans plusieurs catégories clients
  • Promotion active du concept de product life cycle auprès des fournisseurs
  • Encadrement et formation continue des assistants Food Technologistes et des Food technologistes
  • Responsabilité partagée de l’émergency line
  • Mission d’Assistance qualité chez le client possible


Exigences

  • Un Bachelier en Diététique et minimum 5 ans d’expérience ou un Master en Engineering avec minimum 2 ans d’expérience sont requis pour la fonction;
  • Rigueur et précision;
  • Aptitude commerciale;
  • Connaissance approfondie des procédures NSF et client (Carrefour, …);
  • Langue: Francais excellent / bon Néerlandais;
  • Expérience confirmée dans la gestion de catégorie produits (qualité, sécurité, nutrition) ;
  • Connaissance approfondie et actualisée de la réglementation Belge;
  • Autonomie de travail;
  • Esprit critique affûté;
  • Expérience en gestion de projet (préféré);
  • Expérience en gestion d’équipe/coaching (préféré);
  • Proactivité en amélioration continue des processus (préféré);
 

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